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1歳の子どもが喜ぶかんたんおやつをご紹介!
●豆腐白玉(3人分)
・ ボウルに白玉粉50gと絹ごし豆腐1/4丁を入れ、耳たぶくらいの硬さになるまでこねる。
・ 丸めた白玉を熱湯に入れ、浮き上がってきたら1分くらい
ゆでる。
・ ゆであがったら冷水にとり、冷めたら水気をきって皿に盛る。
・ 黒砂糖を混ぜたきな粉をかけて完成!
●お好み焼き(6枚分)
① キャベツ、にんじんなどの野菜をみじん切りにする。
② 野菜をレンジで1~2分加熱し、しんなりさせる。
③ 野菜に大さじ1くらいの小麦粉を混ぜ、卵1個と大さじ1のだし汁を加えさらに混ぜる。
④ 熱したフライパンに油をひき、6等分に分けた生地を丸くして焼く。
⑤ 両面がほどよく焼けたら完成!