大根を使った料理

コトコト煮て味をしみこませても、サラダでシャッキリとした歯ごたえを楽しむのも美味しい大根。

大根に含まれるジアスターゼには消化を促進する機能も。

sukuparaは気管支が弱く、喉風邪を引きやすいので
よくはちみつ大根のお世話になっています。

大根を1センチ角に切ってフタ付きのタッパーor瓶に入れる
その上からハチミツをとろ～りかけて、2～3時間放置！
水分がにじみ出てきたら、スプーン1、2杯分を舐めるようにしてゆっくり飲みます。
喉に違和感を感じた時にこれを飲むと、酷くならずに収まるんです。

風邪の初期症状にも効果があって
色々な調理法にマッチする便利な大根！

ご家庭のとっておきレシピを、是非教えて下さい（*´∇｀*）♪

すくパラ野菜教室 第30回「大根」
http://sukupara.jp/sp/yasai/detail.html?vegeId=30