キャベツを一玉使い切るには？

我が家ではコンソメスープで煮てポトフ風で食べることが多いです。
キャベツの他に、
ニンジン・玉ネギ・ジャガイモ・ウィンナー（贅沢するならフランクフルト）を
ヒタヒタの水に入れて火にかけます。
コンソメキューブを適量（2～3個鍋のサイズによって加減してね）入れて
蓋をして野菜に火が通るまで煮込みます。
煮えたら塩コショウで味を整え、出来上がり！
緑が欲しい時は、冷凍のグリーンピースやインゲンを
最後に加えてさっと煮ても…
お好みでケチャップをかけて食べてもおいしいですよ！
子どもたちもたくさん野菜を食べてくれます。

最近はトマト鍋にもキャベツ使ってます！

シーチキンと炊くのが好きです。
生より火を通した方がいっぱい食べれるし、甘みが増すので
火を通す方が多いですね。

消費量は少ないけど、おみそ汁にも入れたりします。
クタクタに炊くと、子供がいっぱい食べてくれます。

きゃべつ大好きです～。

個人的に気に入ってるのは
鍋の底一面にキャベツを敷きつめて
その上に豚肉を敷きつめて、キャベツ、肉とサンドして
適当に塩コショウで味付けして蒸す料理です。

簡単で美味しいです。
ニンジンやジャガイモをはさんでもいいかも～♪

千切りキャベツが一番消費が早いです。
トンカツやフライものなんかには必須ですよね。
でもお店のみたいに細かく切れないし…。
千切りじゃなくて百切りだよ。ってならないようにスライサーでスライスします。
細いふわふわの千切りキャベツが出来上がり♪
お皿に山盛りにしてた～くさん食べます。

毎年、ご近所から採れたてをいただくのですが
今年は猛暑＆雨不足で発育がよくないみたいですね。。。

大量にいただくといつも「お好み焼き」にしています。
うちは6人家族なので、1回で2玉を消費します。
今は野菜が高いのでちょっと手がでませんが、
たくさん手に入ったらまた作りたいです。