美味しいタケノコ料理が食べたい！

たけのこのペペロンチーノ風パスタ！
たけのことベーコン、タカのつめ、を多目のオーリーブオイルで炒めて塩で味付け。
パスタは通常より濃い目の塩でゆでます。
具とパスタをあえて、
最後に旬が同時期の山椒の葉をたっぷりかけてできあがり。

タケノコは天ぷらが好き♡
旬の時期の朝採れのものは、アクもほとんど感じないから、皮付きのまま真っ黒になるまで七輪で焼いて食べるのも美味…( ´￢｀)

メンマの作り方は分からないのですが・・・＾＾；
タケノコグラタンはよく作ります。

薄く切ったタケノコをグラタン皿に敷き詰めて、
その上にきのこ・オニオンスライス・ベーコン・とろけるチーズを乗せてレンジでチン！

タケノコ料理に飽きたらうちでは必ずこれ。手軽でおいしいですよ。