VS．玉ねぎ！

テレビで見たのですが、ゆゆさんが言うように換気扇を回すのはいいみたいです！
目にしみる物質を外に逃がすんだとか・・・

あとは、包丁をレンジにかけるなどあたためると
いいみたいです（^^）目にしみる成分は熱に弱いらしいので。

どっちも実践したら、たまねぎちゃんもこわくない((´∀`))!!!!

コンタクトレンズをしていると、なぜか染みないんです。
レンズがバリアになってるのかな？？と勝手に思ってるんですが・・・
ちなみに、うっかりメガネで挑むと目も開けられません。
コンタクトレンズ様様です。

玉ねぎの細胞内にある硫化アリルという成分が気化して目や鼻にしみるのが原因なので、
・なるべく硫化アリルを空気中に出させない
・気化した硫化アリルを目や鼻に触れさせない
のが有効です。
硫化アリルを出させない方法としては、例示されている通り「冷蔵庫に入れておく」の他、
逆に電子レンジで少し加熱する、水に浸ける。切れ味の良い包丁を使うという手も
あります。切れにくい包丁だと細胞を押しつぶして余計に出させてしまいますので。
硫化アリルを目や鼻に触れさせないには、No.1のゆゆさんがお書きのように換気扇を回す、
例にありますが水中メガネ＋鼻にティッシュ（どちらか片方だと残った方が防御できない
ので涙か鼻水に襲われるかと）あたりでしょうか。

自分は冷蔵庫に入れる派です。玉ねぎで泣くことは滅多にありません。

私はあまり、玉ねぎで泣いたことないんです。
なんでかなーって思ったら、調理中は換気扇回してるからだということに気がつきました。
換気扇の近くの調理台でいつも切ってるので、試しに換気扇止めてみたら、涙がダーダーでした。
料理の匂いが部屋に充満するのが嫌いなので、回してたんですけど、意外にいいですよ。