我が家の｢カレーライス｣教えてください！

うちはチキンカレーがみんな大好きです！
骨付きチキンをじっくり煮込んで作ります！

りんご、チーズ、かつお節を隠し味で入れてます～

こんにちわ。

うちもカレーは大好きですが、子供が6歳と3歳で甘口カレーです。
特に主人もわたしもジャワカレーとかどちらかというと辛いのがすきなので、今はちょっと不満。

でも普通のバーモンドカレー甘口とかのカレーは子供達は食べれるので、私達も暫くは「おこちゃまかれー」で我慢しています。

ただ、普通の甘口カレーも親にとってもつまらないので、夫がどんどん提案、提案！
アクセントを求めています。それが、子供達におおウケ！　それネライで「おかわり～！」って最近多いですね。

そのアクセントは
１．カレーの上にピザ用、またはとろけるチーズをのせる。　食べる時はとけて、チーズがのび～て、だれが一番のびたか、競争して楽しく食べています。

２．カレーの上にレーズンを振りかけるんです。　レーズンの酸っぱさが意外に甘いカレーに逢うんでうよね。まさにアクセント。　かける時も顔をつくったり、ハート型にしたり。　鉄分もとれるし。（最近、長女は鼻血がよくでるので・・・）

とりあえず、時間をあまりかけたくないので市販のものに、プラスαで乗り切っています！
あまり工夫はしていないですが、楽しくトッピングでごまかしてしまっています。（恥）

こんばんわ！
砂糖とかぼちゃですか！
やった事ないですが、おいしそうですね～

我が家もカレー好きです。（というか私が。。。）
いつもは牛とか鳥なんですが、今日はマトンカレーにチャレンジしてみました。
トマトジュース2缶入れたら
マトン＆トマトカレーになりましたが美味しかったですよ！
ルーは2段熟カレー。マサラ、オールスパイスとか香辛料入れました。（娘は食べない前提です）

レシピ掲載してみました↓
http://sukupara.jp/sp/obento/recipe_show.html?id=375

我が家もカレーが大好きで、毎月作って食べてます☆

ルーは市販のモノを２、３種類使い、
通常の材料に、カボチャと砂糖を入れてます。

サラサラカレーじゃなく、トロトロカレーが好みの方にはオススメです☆
カボチャが溶けると
一晩寝かせたようなコクのあるカレーになって美味しいです。

作り方は、玉ねぎが茶色くなるまで炒めてます。
あとは通常の作り方です。

うちもカレーはみんな大好きです。

ルーは甘口です。
材料はその日にストックしてある物を入れたり。（たまねぎ、にんじん、肉、じゃがいも、他にカレーに入れるとおいしそうなもの）
隠し味はコンソメ（固形）とトマトジュース（自家製）を入れます。トマトの缶詰めでもいい。

作り方
材料をフライパンではじめに炒める。たまねぎに火がとおったらルーを１個入れて炒める。
分量のなべにコンソメ（固形）とトマトジュースを入れて沸騰したら材料を全部なべに移してさらに煮込む。野菜に火が通ったら残りのルーを全部入れて煮込んだらできあがり。

トマトの量は多いと酸味のあるカレーになります。その辺はお好みで。