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子どもも大好きなお肉！お手軽だけどディナーにもパーティーにも出せちゃうミニローストチキンのレシピを、宇仁田ゆみ先生が公開してくださいます。
そして、あの飾りの作り方も♪このひと手間で、子どもたちは大喜び！

材　料　（４人分）
手羽元 10本
（Ａ）醤油　　 大さじ３
（Ａ）酒　　 大さじ２
（Ａ）はちみつ　　 大さじ1
（Ａ）たまねぎ（すりおろす）　　 1/4個
（Ａ）ローズマリー（お好みのハーブ）　　 適量
（Ａ）塩・こしょう　　 各小さじ１

作り方
1：手羽元にフォークで穴をあけて塩こしょうをふる
2：（Ａ）の材料を合わせてお肉を30分～１時間ぐらいつけこむ
3：200度にしたオーブンで25分ぐらい焼いたら、できあがり

宇仁田ゆみ先生 1972年、5月10日生まれ。三重県在住。1998年『ヤングアニマル』（白泉社）でデビュー。『うさぎドロップ』（祥伝社）が2011年にアニメ・映画化された。作品は『よにんぐらし』『ソダテコ』（竹書房）他、多数。 ★作家ブログ：http://unita.txt-nifty.com/ すくパラぷらすにて『ソダテコ』を連載。単行本好評発売中！

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