材 料 （４人分）
キャベツ 1/2個
（Ａ）ニラ 2～3本
（Ａ）塩・砂糖 各小さじ１
（Ａ）こしょう 少々
豚肉（細切れ肉など安いものでＯＫ） 300グラム
醤油・酒 各小さじ１
塩・こしょう 少々
ゴマドレッシング 大さじ5（目安）
万能ネギ 2～3本
作り方
1：キャベツは千切り、ニラは２センチに切る。（Ａ）を全部合わせて、もんで置いておく。
2：フライパンに油をひき、豚肉を炒めて調味料を入れる。軽い味付けのみ。
3：お皿に野菜（水気をきる）、肉の順でしき、お好みの量だけゴマドレッシングをかけ、上から万能ネギを散らす。