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高野優先生が、ダイエット中に考案！油を使わずにお肉とお野菜をたっぷり調理できるレシピ！
カロリーが気になるママも、育ち盛りの子どもたちも、しっかり食べて大満足。
健康的にダイエットを成功させましょ ^^ 即席豆ごはんの作り方も教えてくださいます♪

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材　料　（3～4人分）
豚肉 400～500　グラム
もやし　 1袋
プチトマト 　1パック
アスパラ　 4～5本
にんじん　 1本
ごまだれ・ポン酢・塩（タレとして使用） 　適量


作り方
1：蒸し器の中に具材をのせる。もやしを一番下にして、その上に、豚肉をていねいに広げて並べる。
2：トマトはへたをとって、にんじんやアスパラは食べやすく切る。そして（１）の上にのせる。
3：（２）を10分間蒸してできあがり。ごまだれ、ポン酢、塩など、お好みのタレをつけてお召し上がりください。

蒸し料理とセットでこんな一品もオススメ↓
蒸している間にグリーンピースをゆでて（塩をひとつまみ）、炊きたてごはんに混ぜれば、グリーンピースごはんのできあがり♪

高野優先生 デザイン事務所を経てフリーのイラストレーターに。結婚を機に育児漫画家へ転身し、「コドモ☆スクランブル」ほか著書多数。NHK教育テレビや講演会のオファーなど引っ張りだこの子育てマンガ界のカリスマママ。 ★作家ブログ：http://www.k4.dion.ne.jp/~alamode/ 「すくパラぷらす」にて『ここらで花を咲かせましょ』を連載中。

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